Resep Ayam Kuluyuk Saus Pedas Merah

Resep Ayam Kuluyuk - hai bunda apa kabar? kali ini kami akan sedikit berbagi tips dan cara membuat ayam kuluyuk, bunda pasti tahu kan rasa dari ayam kuluyuk atau jangan jangan bunda malah baru dengan resep yang satu ini ?, ayam kuluyuk sendiri merupakan resep sederhana membuat olahan dari ayam, jadi kalau bunda yang suka dengan aneka olahan ayam pastinya akan suka dengan citarasa ayam kuluyuk.

Ayam kuluyuk sendiri sejatinya merupakan resep ayam goreng yang diberi saus merah, jadi jangan heran nanti jika citarasa ayam kuluyuk cenderung pedas oleh saus yang di hasilkan dari saus yang bunda gunakan atau bunda buat, untu sausnya sendiri bunda bisa menggunakan saus instan atau juga akan lebih enak jika bunda bisa membuat sendiri dengan menggunakan resep saus nanas atau juga dengan menggunakan saus tomat yang tentunya tidak kalah enak.

Bunda yang hobi memasak pastinya dalam membuat resep kali ini bukanlah hal yang sulit namun untuk bunda yang belum sering measak masakan ini pastinya akan sedikit ribet, bunda sendiri bisa membuat sausnya terpisah atau bisa juga membuat bersamaan dengan ayam kuluyuknya, jadi jangan bingun nantinya jika bunda akan membuat Resep Ayam Kuluyuk Saus Pedas Merah maka kami anjurkan untuk memikirkan hal ini dahulu ya bund takutnya nanti ribet.

Dalam membuat resep kali ini sendiri bunda bisa menggunakan ayam kampung atau juga menggunakan ayam negeri, namun menurut kami lebih baik bunda menggunakan ayam kampung saja untuk membuat resep kali ini, nilai lebih dari ayam kampung pastinya akan semakin membuat masakan bunda menjadi lebih enak, tanpa berlama-lama lagi berikut adalah Resep Ayam Kuluyuk Saus Pedas Merah selamat mencoba.

Bahan - Bahan Membuat Resep Ayam Kuluyuk Saus Pedas Merah

Resep Ayam Kuluyuk Saus Pedas Merah

Bahan :

Dada ayam 250 gram tanpa kulit
Bawang putih 2 siung di tumbuk
Tepung maizena 2 sendok makan
Tepung sagu/tapioka 1 sendok makan
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Saus tiram 1/2 sendok makan
Minyak untuk menggoreng ayam

Bahan Pelengkap Ayam Kuluyuk :

Paprika merah 1/2 buah
Paprika hijau 1/2 buah
Nanas 1/2 buah
Semua bahan di potong dadu

Bumbu Halus Ayam Kuluyuk :

Bawang bombay 1 buah (belah dua lalu iris halus)
Bawang putih 5 siung (cincang halus)
Saus tiram 1 sendok makan
Saus tomat 3 sendok makan
Saus sambal botolan 2 sendok makan
Gula pasir 2 sendok teh
garam 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Tepung maizena 1/2 sendok makan (encerkan dengan 3 sendok makan air)
Air 100 mili liter
Minyak 2 sendok makan/secukupnya digunakan untuk menumis

Cara Membuat Ayam Kuluyuk Special :

Persiapkan bahan bahan dan wadahnya
Cuci bersih bumbu dan bahan utamanya
siapkan ayam, masukkan ke dalam wadah/mangkuk.
kemudian tambahkan bawang putih parut, tepung meizena, tepung sagu, merica, garam, dan saus tiram.
Setelah itu aduk ayam hingga tepung dan bumbu merata.
jangan lupa sedikit ditekan-tekan agar tepung melekat/menempel dengan baik. sisihkan.
Langkah selanjutnya panaskan minyak secukupnya,
lalu goreng ayam hingga ayam menjadi berwarna kuning kecoklatan dan kering. angkat, tiriskan, sisihkan.
Kemudian siapkan wajan, lalu panaskan 2 sendok makan minyak.
tumis bawang bombay sampai tercium aroma wangi dan layu, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga matang.
Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan gula. aduk dan tumis kurang lebih selama 1 menit.
setelah itu tambahkan larutan maizena dan air, aduk dan masak hingga saus mengental dan mendidih.
masukkan paprika dan naans yang sudah disiapkan tadi, lalu aduk sebentar hingga sayuran sedikit layu. usahakan jangan memasak sayurnya hingga lunak ya, agar tekstur crunchy nya masih terasa.
Terakhir masukkan ayam goreng tepungnya, aduk sebentar hingga ayam tercampur dengan bumbu. cicipi rasa, silahkan tambahkan garam dan gula sesuai selera. angkat.
Ayam Kuluyuk siap di sajikan
Sajikan selagi panas

Resep Ayam Kuluyuk Saus Tomat

Cukup ribet bukan bunda membuta resep kali ini, meskipun sulit dalam membuat resep kali ini akan sangat cocok bila bunda membuatnya sdengan dibantu saudara atau teman pastinya akan sangat enak, resep ayam kuluyuk sendiri merupakan resep yang sangat pas bila bunda berencana membuat kedai makanan atau membuat restoran, jangan lupa juga pada saat membuat resep kali ini bunda perlu memperhatikan beberapa hal salah satunya jangan gunakan api terlalu panas supaya tidak gosong.

Baca Juga : Aneka Resep Olahan Daging Bebek

Resep kali ini bisa menjadi resep pengganti jika bunda sudah bosan membuat resep ayam seperti biasa, dan jangan lupa sajikan dengan nasi yang masih hangat minuman yang cocok untuk membuat resep kali ini adalah orange jus atau minuman jeruk lainnya, jangan lupa bagikan resep ini ke saudara dan tetangga bunda biar kebaikan dari resep ayam kuluyuk akan tetap terjaga, demikian dan terimakasih terahir selamat mencoba Resep Ayam Kuluyuk Saus Pedas Merah selamat mencoba.